Directions
- Lavez et séchez le poulet
- Placer le poulet nettoyé dans un bol de taille moyenne ou dans un grand sac Ziploc
- Saupoudrer de sel sur le poulet
- Ajouter la sauce jamaïcaine Jerk d'Ann-Marie au poulet
- Avec des gants, massez le sel et la sauce sur tout le poulet.
- Couvrir d'un film plastique ou d'une assiette et placer au réfrigérateur toute la nuit
- Préchauffer le dessus à 350 °F
- Placer le poulet dans un plat allant au four, cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
- Après 30 à 40 minutes, réglez le four sur « Gril » et faites griller jusqu'à ce que le poulet soit doré.
- Avec un thermomètre, vérifiez la cuisson du poulet. 74 °C
- Servir avec du riz nature, de la purée de pommes de terre, des légumes sautés ou des pâtes à base d'ail et d'huile d'olive et du punch au rhum !
